公共营养师技能考试题（公共营养师技能考试题库）

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2017年三级公共营养师测试题与答案八

1、A.与人体皮下脂肪的分布无关B.反映机体营养状况，与体重密切相关C.反映人体皮下脂肪含量，与全身脂肪含量具有一定的线性关系D.是衡量肥胖程度较好的指标E.反映机体肌肉的发育状况 1尿液用于营养评价的意义包括()。

2、男性折合系数为：2400÷2400=1 (2)计算混合系数(折合标准人系数)=(各类人的折合系数×人日数之和)÷总人日数混合系数 =(1×30+0.875×40)÷(30+40)=0.93 (3)计算折合标准人的食物和营养素的摄入量粳米。

3、三级公共营养师重点：脂类的吸收与代谢 膳食脂肪中的消化吸收主要在小肠中进行。其进入小肠后，在胰液和胆汁作用下，与胆盐混匀乳化。

4、本文2017年三级公共营养师考点：钼的吸收与代谢，跟着公共营养师资格考试频道来了解一下吧。希望能帮到您！钼的吸收与代谢 膳食及饮水中的钼化合物(除硫化钼以外)，极易被吸收。

5、特殊人群营养课后作业判断题(下列判断正确妁请在括号内打“√”，错误的请在括号内打“×”1．从妊娠开始，孕妇每日能量参考摄入量在原有基础上增加200kcal。

营养师技能考试考什么

1、营养指导员考试内容分为理论知识考试和专业技能考试，具体如下：理论知识考试 采用机考方式，主要考核从事本工作应掌握的基本要求和相关知识要求；试题包括单项选择题和多项选择题，总题量为85题。

2、营养师技能考试内容如下：营养师的考试科目分为《理论知识》和《技能考核》，基础知识主要以学术理论、基本的技能为主。技能知识主要是以专业技能和专业知识为主。

3、营养师考试科目分为《理论知识》和《技能考核》。理论知识考试题型一般有单选题、多选题。技能考核考试题型一般有单选题、案例题、论述题、模拟操作题等形式。

公共营养师题目,营养学基础第29题,我觉得是选B,答案选C,答案有没有错...

1、A、勤劳 B、节俭 C、仁义 D、忠孝下列关于市场经济的缺陷描述不正确的是( C )。A、自发性B、竞争性C、盲目性D、决策分散性(二)多项选择(第9题~第16题公共营养师技能考试题，每题1分公共营养师技能考试题，共8分。

2、最新营养师考试试题集名词解释公共营养师技能考试题： 营养学：是研究营养过程、需要和来源以及营养与健康关系的科学。即研究人体健康规其改善措施的科学。 营养素：是指食物当中能够被人体消化、吸收和利用的有机和无机物质。

3、公共营养师考《职业道德》、《理论知识》、《专业技能》但公共营养师资格证书已经取消了。可以报考ACI注册国际营养师，对于未来的发展前景也是比较好的。

4、蛋白质提供的能量：1800*15%=270KCAL公共营养师技能考试题；蛋白质质量：270/4=65g公共营养师技能考试题；已知100g鸡蛋提供蛋白质13g，所以需要鸡蛋的个数为：65/13*100/50=14个，约等于10个鸡蛋。

5、复习原则：书是蓝本，题亦重要 通读书本的同时，多做习题也很必要，既可巩固知识，也可熟悉考试的解题方法和答题模式。

6、(3．由于胎儿早期肝脏尚未发育成熟，因此，对胎儿来说有12种必需氨基酸。(4．早期胎儿所有的氨基酸都来自于母体。(妇女比非孕时对钙的吸收率提高。(6．孕妇对钙的需要量大大增加，因此钙的最好来源应是膳食补充剂。

谁有全套营养师考试试卷?来一份

膳食调查与评价(20分) 一位老人带领一名儿童来到营养咨询中心，说自己5岁的孙子不长个儿，最近由于腹泻更加虚弱，他希望营养师能够指导他如何喂养孩子，并准确指出现在的膳食能否满足孩子的需要。

三餐能量分配百分比，推荐成人，早、中、晚=30%：40%：30%，推荐儿童，早、中、加、晚=25%：35%：10%：25%；d、三大能量营养素摄入百分比，推荐蛋白质占10-14%，脂肪占20-30%，碳水化合物占60-70%；e、蛋白质来源的百分比。

答案：√ 8 有些人在从事营养师的工作同时，还从事第二职业，这是一种缺乏职业道德的行为。( )答案：× 8 食物成分表中的食部只是参考值，可能与实际情况有一定的差距。

2012公共营养师(三级)考试主观题及答案:论述题

1、多糖和单糖、双糖在营养上的意义有何区别？摄入多糖(主要是淀粉)的同时，能获得蛋白质、脂类、维生素、矿物质、膳食纤维。

2、营养师考试内容 《职业道德》（客观题）、《理论知识》（客观题）、《专业技能》（主观题）；国家职业资格鉴定考核分为职业道德、理论知识和专业技能考试三部分，其中职业道德和理论知识考试题型是选择题，采用题卡作

3、公共营养师考试：维生素A 维生素A是指含有视黄醇结构，具有其生物活性的一大类物质。它包括已形成的维生素A和维生素A原以及其代谢产物，包括视黄醇、视黄醛、视黄酸、视黄基酯复合物和一些类胡萝卜素等。

4、多项选择题：(第96-125题，每小题1分，共30分。每题有多个答案正确，请在答题卡上将所选答案的相应字母涂黑。

5、g。200g豆腐种的Pro等于：0.06乘以200等于12g。豆浆种的Pro等于：0.016乘以250等于4gPro。总早餐Pro等于12加4等于16g。换算成黄豆的量：16除以0.4等于40g。答案就是（D）附注：Pro是蛋白质 哪儿不懂继续问。

6、DRIs的应用包括评价膳食和计划膳食两个方面。在评价膳食工作中，用它作为一个尺度，来衡量人们实际摄入的营养素量是否适宜。在计划膳食工作中，用它作为营养状况适宜的目标，建议如何合理的摄取食物来达到这个目标。

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