客房服务员初级试题库 (客房服务员初级试题库)
大家好!本篇文章给大家谈谈服务员的实习内容,以及客房服务员初级试题库及答案的的4点相关知识,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔,现在开始吧!
服务员的实习内容
服务员,实习内容是非常讲究的。不管是餐饮业的服务员,客房部的服务员,还有娱乐部ktv的服务员。他们的实习期的流程都是一样的。基本上以餐饮服务的服务,我实习为标准。因为餐饮服务的实习期是所有服务的基础。包括个人的仪容仪表,仪态礼仪礼节的实习。以及各部门的服务技能,服务标准,服务规范,服务的流程的实习。
这些包括一些特殊性的流程的服务用语。还有接待用语。还要包括职业技能的实习。酒水服务,还有桌面服务,包厢雅座,散台服务。还有了解酒水,了解菜品,了解所有的服务项目的价位。还有推销技巧的服务实习。
客房服务员面试一般会问什么问题
1、你忙的时候会跟客人打招呼吗?
2、你的父母希望你成为一个什么样的人?
3、你觉得你的酒店生涯前景怎么样?
4、如果下属员工抱怨,对酒店有什么影响 ?
5、你能否在同一时间处理很多事情,并且有条不紊吗?
6、如果客人有抱怨你会怎么做?
7、客人外出返回,发现少了个人钱物,怎么办?
8、客人报房内电话挂不出,怎么办?
9、住客房间钥匙丢失了,怎么办?
10、客人在饭店内生病,怎么办?
在面试服务员岗位时,会被问服务经验、服务技能和个人特长,也会被询问对客户一些行为抱有何种看法,以及如何保证在客户服务中的质量。
另外,还被询问是否有过重大的服务纠纷处理经历,如何解决问题,以及是否有相关协议等内容。
客房服务员的岗位职责是什么
客房服务员工作职责
1、热爱本职工作,敬业,爱业,自觉遵守本店的各项规章制度。
2、接听电话,答复住客咨询或要求。
3、及时记录住房、查房、退房时间、送水、维修等情况,并与前厅校对报表、房状。4、协助客人入住,当班员工应在楼梯口迎候客人,引领进房,简介房内设施(热水、空调、网线、电话等)。
5、客房内各项物品卫生整洁、摆放整齐。严格按卫生防疫部门要求(一冲、二洗、三消毒、四保洁),对客房水杯、卫生洁具等进行消毒。及时补充客人所需的各类物品。
6、负责工作钥匙的收发、保管,做好钥匙领用记录,严格执行借出和归还制度。
7、了解客情,当班期间不定期楼面巡查,注意门、锁、会客情况,做好巡查记录。
8、随时做好楼面(走廊、扶梯、外窗玻璃、窗槽等)的公共卫生,保持楼层整洁;
9、做好设备报修工作。服务员首先到现场了解损坏情况,后报修。维修人员进入客房修理应有服务员在场。
10、做好设施的使用和日常保养。正确掌握各类电器的使用方法,并根据天气情况做好照明、空调等设备的开关和调节。
酒店服务员基本要求有哪些服务员基本要求
酒店服务员分餐饮服务员和客房服务员,拿五星级酒店来说,客房服务员要求年龄适中四十岁以下,干活细心麻利。缺点是特别累,优点是收入客观,扣除五险一金月薪6000起步,不包括年底分红。餐饮服务员要求年轻,英语口语过关,可以用英文跟客人做基本的点菜及口味需求。缺点是薪水低,优点是工作相对轻松。关于小费这方面,希望不要抱太大的希望,现在的客人很少付小费。如果特别喜欢酒店工作有英语基础的,建议去前台或销售部,前台可以让你的英语水平迅速提高,以后换工作相对容易。销售部可以锻炼你的业务能力,销售这块做好了,无论是自己创业或是打工都会让你获益无限。
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