微生物生理学试题 （微生物生理学试题）
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高中生物发酵工程知识点总结
发酵工程的知识点总结:
①发酵工程包括菌种的选育、培养基的配制、灭菌、扩大培养和接种、发酵过程和产品的分离提纯等方面。
②“发酵”有“微生物生理学严格定义的发酵”和“工业发酵”，词条“发酵工程”中的“发酵”应该是“工业发酵”。
③工业生产上通过“工业发酵”来加工或制作产品，其对应的加工或制作工艺被称为“发酵工艺”。为实现工业化生产，就必须解决实现这些工艺(发酵工艺)的工业生产环境、设备和过程控制的工程学的问题，因此，就有了“发酵工程”。
④发酵工程是用来解决按发酵工艺进行工业化生产的工程学问题的学科。发酵工程从工程学的角度把实现发酵工艺的发酵工业过程分为菌种、发酵和提炼(包括废水处理)等三个阶段，这三个阶段都有各自的工程学问题，一般分别把它们称为发酵工程的上游、中游和下游工程。
⑤微生物是发酵工程的灵魂。近年来，对于发酵工程的生物学属性的认识愈益明朗化，发酵工程正在走近科学。
⑥发酵工程最基本的原理是发酵工程的生物学原理。
⑦发酵工程有三个发展阶段。
微生物能量代谢类型及其特点
光能微生物的能量代谢有什么特点
微生物的分类依据：形态特征、生理生化特征、生态习性、血清学反应、噬菌反应、细胞壁成分、红外吸收光谱、GC含量、DNA杂合率、核糖体核糖酸（rRNA ）相关度、rRNA的碱基顺序。
微生物科学家有哪些
路易斯·巴斯德（Louis Pasteur，1822年12月27日——1895年9月28日），男，出生于法国东尔城，毕业于巴黎大学，信仰天主教，法国著名的微生物学家、爱国化学家。
他研究了微生物的类型、习性、营养、繁殖、作用等，把微生物的研究从主要研究微生物的形态转移到研究微生物的生理途径上来，从而奠定了工业微生物学和医学微生物学的基础，并开创了微生物生理学。
微生物的表面特征怎么描述
指在显微镜下观察到的菌体形态，杆状、点状、螺旋状，有无鞭毛等。
菌落特征：指在固体培养基上形成的单一菌落形态，菌落表面是否干燥、平滑或褶皱、菌落背面特征，菌落颜色（正反面），菌落四周培养基有无变化等。
生理特征：微生物的生长条件，培养基酸碱（是否嗜酸碱）培养温度，培养完成后微生物酸碱变化，在生产生活中应用方面等。
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