预防医学试题解析（预防医学试题解析与答案）

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预防医学考试试题及答案,怎么评价一种食物蛋白质优劣

1、（一）蛋白质预防医学试题解析的含量 虽然蛋白质的含量不等于质量预防医学试题解析，但是没有一定数量，再好的蛋白质其营养价值也有限。所以蛋白质含量是食物蛋白质营养价值的基础。食物中蛋白质含量测定一般使用微量凯氏定氮法，测定食物中的氮含量，再乘以由氮换算成蛋白质的换算系数，就可得到食物蛋白质的含量。

2、蛋白质的含量：食物蛋白质的评价是以人为根本，用越少的食物就满足人的需要时，这种食物的营养价值就高，反之就低。蛋白质的消化率：蛋白质的消化率是指吸收入血液循环中的氨基酸占摄入的蛋白质的比例，摄入的比例越高食物的营养价值越高，反之越低。

3、氨基酸评分：评价蛋白质质量的黄金标准 氨基酸评分(AAS)，作为一种通用的评价方法，通过比较食物中氨基酸含量与FAO/WHO建议的理想比例，给出一个量化指标。1989年的共识认为，学龄前儿童之外的各个年龄段，都可以采用这一模式来评估蛋白质的营养价值。

4、题解：锌是一种多功能必需微量元素，能促进生长发育，组织再生；促进性器官和性功能的正常发育；促进维生素A代谢，保护皮肤健康并参与免疫过程等。缺锌时蛋白质利用率降低，儿童少年生长发育迟滞，性发育迟缓，味觉异常，有时还会出现“异食癖’，甚至侏儒症。

5、【参考答案】B。解析：铁良好来源为动物肝脏、动物全血、畜禽肉类、鱼类、蛋类等。故本题选B。【参考答案】A。解析：维生素A可以维持正常视觉，促进细胞内感光物质视紫红质的合成与再生，维持正常的暗适应能力，从而维持正常视觉。

6、供给人体所需要的能量，主要有蛋白质：其三是作为调节物质，调节人体的生理功能，主要有维生素、无机盐和纤维素等。这些营养素分布于各种食物之中，只要你能广食，就可以得到。

预防医学知识历年试题(109)-2021天津医疗卫生

1、解析：(1)控制传染源：设肠道门诊。及时发现病人尽早隔离治疗，对密切接触者严格检疫5天也可给予预防性服药。(2)切断传播途径：改善环境卫生，加强饮水消毒和食品管理，对病人和带菌者的粪便与排泄物严格消毒。杀蛆灭蝇。

2、【判断题】现代医学体系主要由保健医学、预防医学、临床医学和康复医学组成：()【参考答案及解析】【参考答案】 ABDE 。解析：(1)该题考查的是物理治疗学(教材)-第一章绪论-第一节概述-功能训练范畴的知识点。

3、狂犬病可以治愈吗？狂犬病是由狂犬病病毒感染引起的急性人兽共患病，病死率达100%。狂犬病如何传播？（1）狂犬病传染源：带狂犬病毒的动物，我国病犬是主要传染源，其次为猫、猪、牛。（2）狂犬病传播途径：被患病动物咬伤传播，或眼结膜、肛门黏膜等被病兽唾液玷污传播。

4、亮氨酸）一晾（异亮氨酸）鞋（缬氨酸）平衡膳食宝塔 口诀：谷薯类：半斤八两（250g300g）一个鸡蛋：4050g 一勺盐：6g 一袋奶：300g 一袋每日坚果：25-30g 8杯水：2008=1600ml，男多女少，15001700ml 活动量：溜达溜达（6000步）以上为部分知识点口诀汇总。

预防医学应试向导内容简介

《预防医学应试向导》是由凌文华主编的第二版《预防医学》教材为基础编撰而成。该书分为四个主要部分，共计19章，涵盖了预防保健策略与措施、环境与健康、常用医学统计方法以及人群健康研究的流性病学方法。

预防医学知识历年试题(108)-2021天津医疗卫生

1、(2)解析：传染期指病人排出病原体的整个时期，是决定传染病人隔离期限的重要依据(B错误)。

2、解析：(1)控制传染源：设肠道门诊。及时发现病人尽早隔离治疗，对密切接触者严格检疫5天也可给予预防性服药。(2)切断传播途径：改善环境卫生，加强饮水消毒和食品管理，对病人和带菌者的粪便与排泄物严格消毒。杀蛆灭蝇。

3、亮氨酸）一晾（异亮氨酸）鞋（缬氨酸）平衡膳食宝塔 口诀：谷薯类：半斤八两（250g300g）一个鸡蛋：4050g 一勺盐：6g 一袋奶：300g 一袋每日坚果：25-30g 8杯水：2008=1600ml，男多女少，15001700ml 活动量：溜达溜达（6000步）以上为部分知识点口诀汇总。

4、狂犬病可以治愈吗？狂犬病是由狂犬病病毒感染引起的急性人兽共患病，病死率达100%。狂犬病如何传播？（1）狂犬病传染源：带狂犬病毒的动物，我国病犬是主要传染源，其次为猫、猪、牛。（2）狂犬病传播途径：被患病动物咬伤传播，或眼结膜、肛门黏膜等被病兽唾液玷污传播。

5、◇临床医学专业(基本修业年限：七年) 本专业培养具有哲学、基础医学、临床医学的基本理论和医疗、预防的基本技能，能在医疗卫生、科研部门从事医疗科学研究等方面工作的，具有临床医学硕士学位的临床医学高级人才。本专业学生通过系统培养，毕业时应具有以下知识和能力：①具有较强的临床思维和分析能力。

6、【判断题】现代医学体系主要由保健医学、预防医学、临床医学和康复医学组成：()【参考答案及解析】【参考答案】 ABDE 。解析：(1)该题考查的是物理治疗学(教材)-第一章绪论-第一节概述-功能训练范畴的知识点。

预防医学知识历年试题(107)-2021天津医疗卫生

1、解析：(1)控制传染源：设肠道门诊。及时发现病人尽早隔离治疗，对密切接触者严格检疫5天也可给予预防性服药。(2)切断传播途径：改善环境卫生，加强饮水消毒和食品管理，对病人和带菌者的粪便与排泄物严格消毒。杀蛆灭蝇。

2、狂犬病可以治愈吗？狂犬病是由狂犬病病毒感染引起的急性人兽共患病，病死率达100%。狂犬病如何传播？（1）狂犬病传染源：带狂犬病毒的动物，我国病犬是主要传染源，其次为猫、猪、牛。（2）狂犬病传播途径：被患病动物咬伤传播，或眼结膜、肛门黏膜等被病兽唾液玷污传播。

3、◇临床医学专业(基本修业年限：七年) 本专业培养具有哲学、基础医学、临床医学的基本理论和医疗、预防的基本技能，能在医疗卫生、科研部门从事医疗科学研究等方面工作的，具有临床医学硕士学位的临床医学高级人才。本专业学生通过系统培养，毕业时应具有以下知识和能力：①具有较强的临床思维和分析能力。

4、亮氨酸）一晾（异亮氨酸）鞋（缬氨酸）平衡膳食宝塔 口诀：谷薯类：半斤八两（250g300g）一个鸡蛋：4050g 一勺盐：6g 一袋奶：300g 一袋每日坚果：25-30g 8杯水：2008=1600ml，男多女少，15001700ml 活动量：溜达溜达（6000步）以上为部分知识点口诀汇总。

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