营养知识试题（营养知识试题大全）

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2020营养师基础知识试题及答案(4)

1、当出现口角炎、口腔粘膜溃疡时，很可能是缺乏。标准答案： 维生素B2(或核黄素)豆腐蛋白质的消化率高于整粒大豆，主要原因是去除了，并破坏了抗胰蛋白酶。标准答案： 膳食纤维 富含蛋白质的食物在烧焦时容易产生和多环芳烃。

2、④烟酸营养状况评价常用指标 ②维生素K与凝血的关系 有4种凝血因子是维生素K依赖的，4种经典的凝血因子(10)能够防止出血，并参与一系列连续不断的蛋白质水解激活作用，最终使可溶性纤维蛋白质转化为不溶性纤维蛋白，再与血小板交链形成血凝块。

3、D)(A) 胆结石的诊断 (B) 脂肪的消化吸收不良 (C) 脂肪代谢异常 (D) 胆道造影 以上就是2020营养师基础知识试题及答案的有关内容，大家在了解清楚之后，就需要针对性从进行复习，难度大的、分值高的自然需要着重复习，常识的复习需要慢慢积累，希望大家能够合理安排复习备考时间，加油！争取一次通关。

4、B.微球菌属在蛋品中常见 C.芽孢杆菌属在罐头食品中常见 D.乳杆菌属多乳品中多见 以上就是2020营养师基础知识试题及答案的有关内容，大家在了解清楚之后，就需要针对性从进行复习，难度大的、分值高的自然需要着重复习，常识类的复习需要慢慢积累，希望大家能够合理安排复习备考时间，加油！争取一次通关。

营养健康知识竞赛题及答案

(√)正确的读写姿势要做到“三个一”营养知识试题，即：眼离书本一尺营养知识试题，手离笔尖一寸营养知识试题，身离桌边一拳。(×)体温是人体内部的温度，它会随气候变化而升降，健康人的体温为35度左右。(√)人体需要的七大营养素是碳水化合物、脂肪、蛋白质、矿物质、维生素、水和纤维素。

A 口腔不洁有细菌存在 B 爱吃甜食 C 偏食营养不良 D 牙发育畸形 8自然界中，有“智慧元素”之称的是( )。 A 铁 B 碘 C 钙 D 锌 90、健康的概念( )。 A 不生病 B 不虚弱 C 不住院 D 身体的、心理的健康和具有良好的社会适应能力 9食用大量冰冷饮料，造成胃酸减少会影响( )。

判断题 早餐对膳食营养摄入、健康状况和工作或学习效率至关重要。(对)年轻人身体好，不吃早餐没什么影响。(错)不吃早餐容易导致血糖过低。(对)早餐吃好、中餐吃饱、晚餐吃巧。

全民健康知识竞赛题 第一部分 必答题 成人的正常血压为多少，什么是血压的正常高值 收缩压低于140毫米汞柱，舒张压低于90毫米汞柱营养知识试题；血压值在120～139/80～89毫米汞柱，称为血压正常高值。

幼儿的健康是人类生命质量得以提高的基石，幼儿健康水平能体现人类社会的进步。

小学生健康教育知识竞赛试题(含答案) 蔬菜中含有的( B )能促进胃肠蠕动、有利于食物消化。A.维生素B.纤维素C.微量元素自然界中，有“智慧元素”之称的是( B )。 A.铁B.碘C.钙D.锌健康的概念( D )。

营养学试题答案

1、单项选择题(本大题共15小题营养知识试题，每小题2分，共30分)在每小题列出营养知识试题的四个备选项中只有一个是符合题目要求的，请将其代码填写在题后的括号内。错选、多选或未选均无分。

2、（1）糖类/淀粉 （2）③② 氨基酸 （3）④ 谷类中主要含淀粉，淀粉是糖类的一种，糖类是主要的供能物质，人体有70%以上能量由糖类提供，肉类、豆类、奶类富含蛋白质，蛋白质最终在小肠被消化成氨基酸，牙龈出血是因为缺少维生素c，新鲜的蔬菜水果中含维生素c多。

3、D)(A) 胆结石的诊断 (B) 脂肪的消化吸收不良 (C) 脂肪代谢异常 (D) 胆道造影 以上就是2020营养师基础知识试题及答案的有关内容，大家在了解清楚之后，就需要针对性从进行复习，难度大的、分值高的自然需要着重复习，常识的复习需要慢慢积累，希望大家能够合理安排复习备考时间，加油！争取一次通关。

4、动物营养学答案饲料营养知识试题：动物为了生存，生长，繁衍后代和生产，必须从外界摄取食物，动物的食物称为饲料。养分：饲料中凡能被动物用以维持生命，生产产品的物质，称为营养物质，简称养分。

5、食品卫生与营养学 答案：食品卫生与营养学是研究食物对人体健康的影响，以及如何通过合理饮食来保证人体健康的科学。它涵盖了食品的微生物安全、化学安全、营养素的生物利用，以及饮食与健康关系的多个方面。解释：食品卫生是确保食品不受有害生物、化学和物理污染的侵害，从而保障消费者的安全。

6、《国试书业·营养学试卷(护理学专业·专科·最新版)》专为护理学专科考生精心设计，附有详细参考答案。试题题型、题量及难度与真实考试相符，注重实战操作，强调答题技巧。通过深度解析、精确预测，模拟实战演练，旨在全面提升考生的综合应试能力，满足科学自营养知识试题我评估需求。

中学生营养健康知识竞赛试题附答案

单选题 (B)是人体最重要的营养素，被称为生命的基础。A、水B、蛋白质C、脂肪D、矿物质 (D)指出下列哪项是正确的饮食习惯？A、为节约时间，可以不吃早餐B、边吃饭边喝水 C、剧烈运动后喝大量水D、吃饭时细嚼慢咽 (C)经常性牙龈出血、流鼻血，可能与缺乏有关。

中学生当前的任务就是学习，而拥有健康的身体是取得优良成绩的根本 经过研究，我们了解到中学生(13-17岁)平均每天应该获得的食物，供家长参考。 中学生每日需求的食物： 谷类及薯类：包括米饭、馒头、面条、玉米。

增进儿童青少年的卫生知识，明了健康的价值和意义，提高儿童青少年自我保健、预防疾病的意识。 使儿童青少年逐步建立、形成有益于健康的行为，自觉选择健康的生活方式，从而促进身心健康，改善生活质量。

没有一人喜欢在教室里听老师讲课，看板书。(具体分析见附录二) 模式的基本结构 自主探究：学生运用生物教材，教师提供的教学具、实验器材、多媒体课件等独立进行探究，以获取需要的生物知识和信息，相对独立的解释疑难，寻找问题的答案，进行巩固练习，以达到求知的目的。

年生命与健康常识期终考试试卷 班级 姓名 计分 填空题(30分，每空5分) 常见的地质灾害有 、和。 艾滋病是异常危险的传染病，艾滋病的传播途径有 、和。 艾滋病是由 病毒引起的，艾滋病的全称是 。

那题营养膳食的题目你知道答案嘛。求解啊

．脂肪酸与果酸都能溶解无机盐，故均有利于无机盐被人体的吸收。( v)27．调整我国的膳食结构，首先应从减少粮食摄入量、增加肉类供给量做起。

成都市，简称“蓉”，别称“锦城”、“锦官城”，自古被誉为“天府之国”，位于四川省中部，是中西部地区重要的中心城市。西南地区科技中心、商贸中心、金融中心和交通通信枢纽，全国率先建立社会主义市场经济体制试点城市、金融对外开放城市、行政副省级城市。

平时做得不认真，没有自己动手，没有总结，眼高手低。

营养师考试试题集(2)

第一部分，紧密围绕《国家职业资格培训教程—公共营养师（国家职业资格四级）》的章节结构，精心编排了5章的配套习题与详尽解析。这部分内容旨在帮助考生理解和掌握教材中的关键知识点。第二部分，提供了3套精心设计的模拟试题，旨在模拟真实的考试环境，让考生在备考过程中熟悉题型和考试节奏。

第一部分，依据最新的官方教材《国家职业资格培训教程—公共营养师（国家职业资格三级）》的章节结构，精心设计了6章的配套习题与详解。这些习题紧密结合教材内容，旨在帮助考生理解和掌握每个章节的核心知识点。

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是由国际营养师协会颁发的“国际注册营养师”的证书。是由国家职业资格培训鉴定基地颁发的“国家职业资格证书”。考试的形式 面授考试的形式 学员到指定的考试场所参加考试，带好考试用具（2B铅笔 橡皮 蓝黑或纯蓝签字 笔 尺子等），上午选择题用答题卡打题，下午技能题在试卷上答题。

营养师证书是怎么考的 营养师指定报名机构，按规定的时间完成规定学习学时；领取准考证。在指定的时间参加理论考试和技能考试。提交本人身份证复印件(正反)、学历证明、学位证明复印件、工作年限证明原件各一张、两寸蓝底免冠证件照四张。办理报名预交费，发电子试题，申请准考证和试卷。

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