食疗常用食物试题（中医食疗题库）

苗秒 2024-11-22 15:42:00 33

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食疗气虚应补哪些食物

1、气血虚冬季养生食疗食谱一：萝卜炖牛肉材料：白萝卜、瘦牛肉、各种调味品做法：将准备好的萝卜和牛肉洗干净之后切成块状，然后放到开水中焯一遍，之后沥干水分；在油锅中加入各种调味品，随后一起和牛肉炖煮；牛肉煮烂之后放入萝卜，烂熟之后直接就可以取出食用。

2、香菇补气香菇是“四大山珍”之一，有“植物皇后”、“素中之荤”的美称。对于气血亏虚、经常乏力的人有调理作用。《本草纲目》认为：“蘑菇可以益胃肠，化痰理气。”小米补气小米入脾、胃、肾经，具有健脾和胃的作用，特别适合脾胃虚弱的人食用，常作为妇女产后的滋补食品。

3、富含蛋白质的食物：肺气虚的患者身体较弱，需要补充足够的蛋白质来增强体力。鸡肉、瘦肉和鸡蛋都是优质蛋白质的来源，可以帮助改善肺的功能。补益肺气的食物：百合、银耳等具有润肺、养阴的功效。这些食物可以煲汤或者煮粥，有助于调理肺部功能，缓解肺气虚的症状。

4、对于气虚体质者，可以通过饮食的方法进行调养。一般来说，应选择补气的食品，如小米、粳米、糯米、莜麦、扁豆、菜花、胡萝卜、香菇、豆腐、马铃薯、红薯、牛肉、兔肉、猪肚、鸡肉、鸡蛋、鲢鱼、黄鱼、比目鱼等。

通常情况下，谷类是大米、面粉、玉米粉、高粱、小麦等的总和。这些食物中丰富的糖类是我们膳食热量的主要来源，多种谷类掺着吃比单吃一种好。对于老年人来说，适合早餐的谷类食物主要包括馒头、包子、米粥、豆粥、玉米粥、营养麦片、八宝粥等。

早餐也可以吃大枣莲子汤，因为此食疗方不仅可以养胃，还能养肺润燥、止咳生津，适当食用有助于维持身体健康。此食物的制法主要是将适量大枣和莲子一同放入锅中，加水慢煮1小时以上，煮熟后即可食用。上述介绍的这四大食物都具有养胃功效，很适合早餐食用，可以适量进食，有益健康。

海藻海藻当中是含有丰富的碘元素的，对于男性来说身体当中如果缺乏了碘元素的话则会发生肾虚，性功能也会大大的减退，所以平时多吃些海藻类的食物可以有效的补肾壮阳。蜂蜜蜂蜜当中含有丰富的营养成分，具有很好的滋阴补肾的效果，对于肾虚的男性来说每天适当的吃一些蜂蜜可以起到很好的补益作用。

食疗养生知识大全1 在吃饭之前的一个小时或者是吃饭之后的两个小时内，喝一杯用60℃的开水冲泡的蜂蜜水，能够达到清热解毒的效果。想必许多人对于红豆这种食物都不会感到陌生，我们经常在米粥里面可以看到它的身影。红豆的味道不仅香甜，而且还对我们人体有着非常大的好处，经常吃很多的话能够健脾益胃。

中医食疗养生的知识速度宜缓细嚼慢咽有利于消化、吸收。尤其在吃鱼时更要注意。鱼肉由于肉质松软、细嫩，容易咀嚼、消化和吸收；蛋白质含量高；脂肪含量低等优点，是老人的首选食品。但由于鱼刺的问题，限制了许多老人的食用。

而药膳使用的多为药、食两用之品，且有食品的色、香、味等特性；即使加入了部分药材，由于注意了药物性味的选穗亏择，并通过与食物的调配及精细的烹调，仍可制成美味可口的药膳，故谓“良药可口，服食方便”。

中医养生知识有哪些养生方法是在养生原则指导下制订的具体方法。中医学十分重视养生，古今医家积累、总结的养生方法丰富多彩，主要可概括为以下几个方面：顺时摄养顺时摄养，是指顺应四时气候、物候变化的规律，从精神、起居、饮食、运动诸方面进行综合调摄的养生方法。

食疗养生，是通过日常饮食来调理身体，达到养生保健的目的。提到食疗养生，自然离不开药食同源的古训。自古以来，我国历代医药学家便总结出了许多食疗养生方法，至今仍被广泛应用于养生保健中。把握四季阴阳，顺应时令而食春生夏长，秋收冬藏，四季交替对应着人体阴阳消长的规律。

红枣玫瑰黑米粥原料：黑米；白米；红糖，红枣十颗，干玫瑰花苞十几条做法：（按下图）图将黑米白米按1：1的比例，洗净，加水浸泡一夜，方便熬煮。图将米倒入电饭锅中，加开水熬煮，一定要一次把水家足。图等待粥煮开时，将红枣洗净去核，切成丁，玫瑰花苞去蒂，将花瓣分开，备用。

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