药物与食物+试题（药物与药物学的概念）
大家好！本篇文章给大家谈谈药物与食物+试题，以及药物与药物学的概念的的相关知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔，现在开始吧！
有关免疫抑制剂与药物、食物同服的影响,说法错误的有
形成机制的原因有固有性免疫耐受和适应性免疫耐受。这不同于免疫缺陷或使用免疫抑制剂后造成的抑制状态，不会导致自身免疫病的发生称为免疫耐受。引起免疫耐受的抗原称为耐受原。
能够确认不可以与西柚汁同服的药物有85种，其中多数是常用药，例如降胆固醇药、抗生素和用于治疗高血压的钙通道阻滞药，此外，还涉及一些抗癌药和器官移植患者服用的免疫抑制剂。
谣言：茶水、果汁、牛奶、咖啡等饮料都可送服药物。尤其对于儿童来说可以先喝点儿“甜水”，再把药服下去，以掩盖药物的苦味。
其实不光喝酒，很多食物和药物之间都会产生冲突，或影响药物吸收，或破坏药物结构，有的还会增加药物的毒性和不良反应。国内权威专家，揭秘药食同服的9个禁忌，以免引起不必要的伤害。
柚子会增加免疫抑制剂的血药浓度，使得它们的药物不良反应增加，肝肾毒性增大。所以，为了安全起见，建议服药前3天，以及服药后6个小时之内，尽量不要吃柚子或者是喝柚子汁。
柚子勿与免疫抑制剂同服：柚子可使环孢素等免疫抑制剂的血药浓度增高，增大肝肾毒性。若这类药长期与柚子等水果同吃，有诱发肿瘤的危险。与柚子产生不良作用的药物还有：环孢素、咖啡因、钙拮抗剂、西沙必利等。
食品安全员考试题库
1、答案解析：根据《食品安全国家标准预包装食品标签通则》(GB7718-2011)5在食品制造或加工过程中，加入的水应在配料表中标示。在加工过程中已挥发的水或其他挥发性配料不需要标示。
2、答案解析：根据《食品安全法》第四十三条地方各级人民政府应当采取措施鼓励食品规模化生产和连锁经营、配送。国家鼓励食品生产经营企业参加食品安全责任保险。2食品生产企业应当配备食品安全管理人员，加强对其培训和考试。
3、食品安全监督抽检的样品、抽样文书及相关资料可由被抽样食品生产企业自行送样和寄送文书。
4、.为便于内包装材料的传递，食品生产企业可以将内包装材料库房与内包装车间之间传递通道上的通行门拆除。
5、生产场所迁出原发证的食品安全监督管理部门管辖范围的，其生产许可证无需重新申请。
6、食品生产企业应当配合食品安全监督管理部门的风险分级管理工作，不得拒绝、逃避或者阻碍。
食品卫生安全知识测试题与答案(判断题)
1、按照传统既是食品又是中药材的物质目录由国务院卫生行政部门会同国务院食品安全监督管理部门制定、公布。食品中不得添加按照传统既是食品又是中药材的物质。
2、正确答案：B 答案解析：根据《食品生产许可管理办法》第三十一条食品生产者应当妥善保管食品生产许可证，不得伪造、涂改、倒卖、出租、出借、转让。
3、食品安全监督抽检的抽样检验结论显示微生物指标超标的，复检机构可以复检。
4、正确答案：B 答案解析：根据《食品生产经营日常监督检査管理办法》第二十四条日常监督检查结果为不符合，有发生食品安全事故潜在风险的，食品生产经营者应当立即停止食品生产经营活动。
5、、需要熟制加工的食品应当烧熟煮透，其加工时食品中心温度应不低于100℃。
2017公卫助理医师考试《营养与食品卫生学》试题及答案(2)
《中华人民共和国食品卫生法》规定我国实行食品卫生监督制度，并规定 B 行使食品卫生监督职责。
A、预防性卫生监督主要是对新改扩建的学校进行卫生审查 B、对学校内影响学生健康的学习、生活、劳动环境、食品等方面的卫生进行监督 C、预防性卫生监督主要是对少年儿童的文化体育活动场所进行卫生审查。
单项选择题(在备选答案中只有一个是正确的，将其选出并把它的标号写在后括号内。
既包括限定区域内各种人群的营养供应量、营养状况评价等纯自然科学问题，也要讨论人群食物结构、食物经济、饮食文化、营养教育、法制与行政干预等对居民营养有制约作用的与自然科学相结合的社会条件、社会因素等问题。
食品安全知识竞赛问答题
1、C类 8 题(每题为 300 分) 消费者享有哪九项权利？ (安全保障权：知悉真情权：自由选择权；公平交易权； 获得赔偿权；依法结社权；获取知识权；受尊重权；监督批评权。
2、《食品安全法》对制定食品安全事故应急预案的规定有哪些？ 国务院组织制定国家食品安全事故应急预案。
3、食品安全监督抽检的样品、抽样文书及相关资料可由被抽样食品生产企业自行送样和寄送文书。
4、B.错误 正确答案：B 答案解析：根据《食品安全法》第三十八条生产经营的食品中不得添加药品，但是可以添加按照传统既是食品又是中药材的物质。
5、生产场所迁出原发证的食品安全监督管理部门管辖范围的，其生产许可证无需重新申请。
到此，以上就是小编对于药物与药物学的概念的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
