食品安全关试题（食品安全答题及答案2021）
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小学食品安全知识竞赛试题
C类 8 题(每题为 300 分) 消费者享有哪九项权利？ (安全保障权：知悉真情权：自由选择权；公平交易权； 获得赔偿权；依法结社权；获取知识权；受尊重权；监督批评权。
生产经营的食品中不得添加(a)。A 药品B 中药材 C 化合剂 D 增白剂 1农民个人销售其自产的食用农产品，不需要取得(c)的许可。
B C ACD A C ABCD A B BD B 1ABCD 1B 1C 自己一题题做的，仅供您参考，希望能对您有所帮助。
首届全国食品安全知识竞赛试题 单项选择题 ___国务院发布的《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》按照一个监管环节由一个部门监管的原则，采取分段监管为主、品种监管为辅的方式，进一步理顺食品安全监管职能， 明确责任。
、需要熟制加工的食品应当烧熟煮透，其加工时食品中心温度应不低于100℃。
餐饮服务食品安全知识培训试题
1、答案解析：根据《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》(GB14881-2013)4应建立清洁消毒制度和清洁消毒用具管理制度。清洁消毒前后的设备和工器具应分开放置妥善保管，避免交叉污染。
2、正确答案：B 答案解析：根据《食品生产许可管理办法》第四十条食品生产许可证遗失、损坏的，应当向原发证的食品药品监督管理部门申请补办。
3、生产场所迁出原发证的食品安全监督管理部门管辖范围的，其生产许可证无需重新申请。
4、正确答案：B 答案解析：根据《食品安全法》第三十三条，食品生产经营者应当符合食品安全标准，并符合下列要求：（三）有专职或者兼职的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员和保证食品安全规章制度。
5、餐饮服务从业人员食品安全知识培训试题 (A)答案 填空题 （6）月（1）日； 身体健康、生命安全； （三）年； 二千元以上二万元以下； （五）年。
6、．国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产应当依法取得食品（ ）。A．生产许可 B.食品流通许可 C.餐饮服务许可。 食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。
食品安全法培训试题及答案
餐饮服务从业人员食品安全知识培训试题 (A)答案 填空题 （6）月（1）日； 身体健康、生命安全； （三）年； 二千元以上二万元以下； （五）年。
填充题《中华人民共和国食品安全法》于 2009年2月28日第十一届全国人民代表大会常务委员会第七次会议通过，本法自2009年 6 月 1 日起施行。《中华人民共和国食品卫生法》同时废止。
食品生产经营者变更地址、重建生产经营场所，可以延用原食品卫生许可证。 (错)1食品运输工具应当保持通风，防止食品在运输过程中受到污染。
正确答案：B 答案解析：根据《食品安全法》第三十三条，食品生产经营者应当符合食品安全标准，并符合下列要求：（三）有专职或者兼职的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员和保证食品安全规章制度。
食品安全知识竞赛试题选择题
食品药品监督管理部门做出准予行政许可决定的，应当自做出决定之日起内多长时间内向申请人颁发《餐饮服务许可证》。
食品卫生安全知识多选题【1-10】 经营者的下列行为，哪些属于欺诈消费者的行为：。
日常监督检查结果为基本符合的食品生产企业应按期进行整改，并将整改情况报告食品安全监督管理部门。
第三届全国食品安全知识竞赛参考答案 (2009-02-10) 点击数：607注意：此答案非标准答案，仅供参考。
生产的食品中可以适当添加药品，以增加食品治疗功能。（）A.正确 B.错误 正确答案：B 答案解析：根据《食品安全法》第三十八条生产经营的食品中不得添加药品，但是可以添加按照传统既是食品又是中药材的物质。
广东省中小学生食品安全知识竞赛小学组赛题答案
首届全国食品安全知识竞赛试题 单项选择题 ___国务院发布的《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》按照一个监管环节由一个部门监管的原则食品安全关试题，采取分段监管为主、品种监管为辅的方式食品安全关试题，进一步理顺食品安全监管职能食品安全关试题， 明确责任。
) 常识题为判断题(8 题) 主持人指定每队选手回答 每题 100 分 巧克力糖是高级营养品，对人体发育有好处，儿童少年要常吃。(×)(1 号队 1 号选手) 学生正处在长身体时期，吃的越多越胖，身体长的越好。
《食品安全法》知识竞赛题目答案判断题(共20题，每题1分)食品生产者，应当依照食品安全标准对所生产的食品进行检验，检验合格后方可出厂或者销售。(√)进口的有包装的食品应当有中文标签、中文说明书。
B C ACD A C ABCD A B BD B 1ABCD 1B 1C 自己一题题做的，仅供您参考，希望能对您有所帮助。
第三届全国食品安全知识竞赛参考答案 (2009-02-10) 点击数：607注意：此答案非标准答案，仅供参考。
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