食堂考试题目（2021食堂人员考试题及答案）

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2021年福建省考历年面试题解析:应变能力类

1、【审题分析】角色/身份：后勤保障部食堂的管理人员 题干中的情境/任务：有同事反映食堂鱼肉变质不新鲜，其他同事议论纷纷。目标：首先要感谢监督，表明态度；其次要走访考察核实情况；接着需要对结果分情况处理。

2、逻辑严谨 表达有说服力是面试成功与否的重要衡量标准之一，而这项能力不是天生的，说话逻辑的学习和锻炼，就成了重要的途径。在这里强调一种在面试表达中最常用逻辑关系——因果关系。

3、【审题分析】角色/身份：项目负责人 题干中的情境/任务：策划小组组长小周觉得自己功劳最大，其他组员对此颇有意见。

4、分清轻重缓急，理顺答题顺序 应变题目中经常会考察多项问题的解决能力，我们在作答时一定要衡量一下，那个问题是棘手的问题需要率先解决，哪些问题不是特别急迫，可以相对顺延，这样的作答才能有逻辑性，方便考官倾听。

5、第一步，镇定自若。在考察应变能力的情境性题目中，由于是以突发情况为背景，题干中通常伴随着某些涉事人物在遭遇突发状况下情绪较为激动的情况，因此，答题第一步，找出题中情绪激动的人物，安抚情绪。

食品卫生安全知识测试题与答案(判断题)

按照传统既是食品又是中药材的物质目录由国务院卫生行政部门会同国务院食品安全监督管理部门制定、公布。食品中不得添加按照传统既是食品又是中药材的物质。

正确答案：B 答案解析：根据《食品生产许可管理办法》第三十一条食品生产者应当妥善保管食品生产许可证，不得伪造、涂改、倒卖、出租、出借、转让。

食品安全监督抽检的抽样检验结论显示微生物指标超标的，复检机构可以复检。

正确答案：B 答案解析：根据《食品生产经营日常监督检査管理办法》第二十四条日常监督检查结果为不符合，有发生食品安全事故潜在风险的，食品生产经营者应当立即停止食品生产经营活动。

中山市食品卫生知识培训考试题

《食品卫生法》规定，食品卫生监督职责是 。

储藏食品必须做到( )D.以上都是 生产经营场所使用的垃圾桶要求( )A.加盖密封 食品生产经营者在经营时，下列哪种行为是违法( )。

食品卫生安全知识多选题【1-10】 经营者的下列行为，哪些属于欺诈消费者的行为：。

餐饮业食品安全知识培训考核试题 成绩：单位： ___姓名： 年龄 考试时间：__ 月 日 选择题：（每题有一个或多个正确答案，每题4分）1．食品进货查验记录应当真实，保存期限不得少于（ ）年。

小学一年级数学测试题

1、小学一年级数学测试题1 我会口算。 19-7= 4+13= 3+12=8+7= 5+5= 9+9= 16-9= 5+9= 3+4+6= 7+4+9= 19-8-7= 5+7-3= 13-5+10= 18-6-7= 我也会填一填。

2、+6=3+4=9-5=10-8= 小学一年级数学题2 从591314中选3个数写两道加法算式和两道减法算式。食堂考试题目你能填几道算式食堂考试题目？(每题最少要填写7道算式)(1)()+()=11 (2)12-()=()先动手摆一摆，再

3、、时间5：00点的前一个小时是（），后一个小时是（）。一年级小学生上册数学训练题 与17相的两个数是（）和（），比17大3的数是（）。

4、一年级小学生益智趣味数学题 找规律画一画。

5、【篇一】小学一年级下册数学考试题 填一填。（1分）43是由（）个十和（）个一组成的。（1分）由8个十和5个一组成的数是（）。（3分）按规律写数或画图。

南宁市食品从业人员卫生知识培训试题及答案

集体用餐配送的食品不得在10℃-60℃的温度条件下贮存和运输。 (对)专职食品卫生管理员不从事食品操作，因此，不需要具有从业人员健康合格证明。(错)食品卫生管理员必须参加过食品卫生管理员培训并经考核合格。

食堂从业人员食品卫生知识培训试题1 填空题(每空 1 分，共 40 分)食品处理区应按照和的流程合理布局，食品加工处理流程宜为生进熟出的单 一流向。配餐间内紫外线灯消毒其距离地面距离操作台效。

填充题《中华人民共和国食品安全法》于 2009年2月28日第十一届全国人民代表大会常务委员会第七次会议通过，本法自2009年 6 月 1 日起施行。《中华人民共和国食品卫生法》同时废止。

餐饮服务从业人员食品安全知识培训试题 (A)答案 填空题 （6）月（1）日； 身体健康、生命安全； （三）年； 二千元以上二万元以下； （五）年。

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