植物的矿质营养试题（植物矿质营养思维导图）

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【植物的矿质营养】植物的矿质营养的题库

1、离子内运的途径：(1)共质体途径运输：可直达导管；( 2)质外体途径运输：不能直达导管； (3)交替途径运输： (三). 根对难溶性矿质元素的吸收 根呼吸产生H 2CO 3，分泌有机酸，溶解难溶矿物质， 再交换吸收。

2、矿质元素的生理作用：一是细胞结构物质的组成成分；二是植物生命活动的调节者，参与酶的活动；三是起电化学作用，即离子浓度的平衡。胶体的稳定和电荷中和等。

3、与氢离子交换的是阳离子，2个葡萄糖分子代谢产生24个水分子，形成24分子碳酸，电离出24个氢离子，可以交换12个2价的钙离子。所以选C。

植物矿质营养的技术应用

1、矿质养分 植物生长过程中需要碳、氢、氧、氮、磷、钾、钙、镁、硫等9种大量元素；需要铁、锰、铜、锌、硼、钼、氯和镍等8种元素微量元素。，除C、H、O外，其余的14种元素称为植物必需的矿质元素。

2、矿质元素的生理作用：一是细胞结构物质的组成成分；二是植物生命活动的调节者，参与酶的活动；三是起电化学作用，即离子浓度的平衡。胶体的稳定和电荷中和等。

3、矿物质又称微量元素。微量营养元素的发现与应用，是近几十年来植物矿质营养研究领域内的重大发现和农业施肥的巨大进展。

4、铁对于叶绿素的形成也是非常重要的，是在形成叶绿素的过程中所必需的矿质元素。使叶子绿色更浓。它既可以从植物的根吸收，也可以由叶的表面直接吸收。植物缺少钾，植株易倒状，叶色枯黄。它可以促进淀粉的生成，使果实丰满。

5、磷酸酶的活性也可用于判断磷的缺乏程度。植物矿质营养的规律是施肥的理论基础。知道植物所需的营养元素的种类和数量 ，判 断 哪些必需元素是限制因子，就可以有针对性地施肥，以增加产量。

植物的矿质营养

1、植物对前9种元素需要量相对较大，属于大量元素；对后7种元素需要量极微，属于微量元素。矿质元素的生理作用：一是细胞结构物质的组成成分；二是植物生命活动的调节者，参与酶的活动；三是起电化学作用，即离子浓度的平衡。

2、其中除氢、碳、氧一般不看作矿质营养元素外 ，对氮 、钾、钙、镁、磷、硫等6种元素，植物所需的量比较大 ，称为常量元素。对氯、硼、铁、锰、锌 、铜 、钼 ，植物需要的量很微，称为微量元素。

3、矿质营养是指高等绿色植物为了维持生长和代谢的需要而吸收、利用无机营养元素(通常不包括 C，H，O)的过程。与动物不同之处在于后者主要吸收、利用有机养分。

植物型食物的营养价值模拟试题(二)

1、A.谷类食物加工越细植物的矿质营养试题，营养丢失越多 B.豆类食物加工越细，消化吸收率就越高 C.豆类食物与谷类食物搭配食用，可提高蛋白质的营养价值 D.干豆中不含有VitC，但发芽后可产生 以下哪些说法不正确( )。

2、大豆含有35%~40%的蛋白质，是植物性食物中含蛋白质最多的食物。大豆蛋白质的氨基酸组成接近人体需要，具有较高的营养价值，而且富含谷类蛋白较为缺乏的赖氨酸，是与谷类蛋白质互补的天然理想食物，故大豆蛋白为优质蛋白。

3、E.人群散发糖多、油大等营养价值不高的食品包括下面的植物的矿质营养试题：_BCDE__。

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