重症患者营养指南试题（重症患者营养治疗指南）

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中学生营养健康知识竞赛试题附答案

1、当出现口角炎、口腔粘膜溃疡时，很可能是缺乏( 维生素B2/核黄素 )豆腐蛋白质的消化率高于整粒大豆，主要原因是去除了( 膳食纤维 )，并破坏了抗胰蛋白酶。

2、单选题 (B)是人体最重要的营养素，被称为生命的基础。

3、吃零食是一种不健康的行为 A A .正确 B .错误 儿童青少年吃多少食物应当由自己的身体决定，感觉饱了就应该停止进餐。 B A .正确 B .错误 不吃饭会没有力气。

4、贫血发生率的高低，不仅取决于膳食的摄入水平，还和生长发育有关。 A 80. 平衡膳食是指：由多种食物组成、能满足人体各种营养所需的食物。 A 100. 偏食和挑食属于不健康的进食行为。

5、从正常体重到超重，从超重到肥胖，常常是一个连续过程。A .正确 水果、奶制品、坚果（花生、核桃）和富含优质蛋白的牛肉干或豆腐干等是营养价值高的零食。A .正确 提醒顾客“少吃油炸”的餐馆属于健康餐馆。

6、求全国青少年营养健康知识网上有奖竞答活动“答案 判断题(共5题，总分0，每题1分。)瘦肉本身就含有大量的血红素铁，它还能帮助促进其他食物的铁吸收。

护士资格考试试题「病人饮食的护理」

患者男，50岁，患冠心病3年，护士应指导患者摄入：A.低盐饮食 B.少渣饮食 C.低蛋白饮食 D.高蛋白饮食 E.低胆固醇饮食 患者女，20岁，重症肝炎。

【答案解析】 慢性肾小球肾炎患者饮食指导：低蛋白饮食，限制蛋白质摄入，成人蛋白质摄入量应低于40g/d，病情需要时也可低于20～30g/d。为维持正常热量，应多补充蔬菜和含糖高的食物。

【该题针对“第九节-医院饮食、饮食护理”知识点进行考核】 【正确答案】 B 【答案解析】 半流质饮食适用范围：适用于体弱、手术后病人，以及发热、口腔疾患、咀嚼不便、消化不良等病人。

中国糖尿病医学营养治疗指南

1、任何类型糖尿病及糖尿病前期患者均需依据治疗目标接受个体化MNT重症患者营养指南试题，建议由熟悉糖尿病治疗重症患者营养指南试题的营养(医)师指导下完成更佳(A)。MNT可预防糖尿病，改善生活质量和临床结局，节约医疗费用(B)。

2、第一，把山药去皮洗干净，然后往锅里加入适量重症患者营养指南试题的水隔水蒸，每天饭前吃一次，一天吃两次就可以重症患者营养指南试题了。第二，桃树胶15至20克，玉米须30至60克。两味加水共煎汁。日服2次。平肝清热，利尿祛湿，和血益气。用治糖尿病。

3、糖尿病治疗重症患者营养指南试题： 中医治疗 根据中医理论糖尿病分为六种类型，下面介绍下六种类型糖尿病的中医疗法。 (1)燥热炽盛 治法：清热泻火，生津止渴。

营养支持的流程包括

1、根据查询相关资料信息，危重症患者营养支持的方式包括肠内营养、肠外营养和两种共用。根据患者的情况，肠内营养的途径可以采取鼻胃管、鼻空肠管、经皮内镜下胃造口、经皮内镜下空肠造口或者术中胃肠造口术等途径进行。

2、根据营养风险筛查2002（NRS2002）可知，患者有多种慢性病，对蛋白质的需求增加（1分），但每日进食量不足（2分），且年龄大于70岁（1分），所以总评分为4分，存在营养风险，需要进行营养支持治疗。

3、入院第一步应该先进行营养筛查。有风险—营养评估—营养干预—检测—院外随访。无风险—定期再评估—营养干预—检测—院外随访。对于老年人来说，营养不良是常见的老年综合征，在老年住院患者中发生率很高。

4、营养支持的途径：有肠内营养和肠外营养两种，肠内营养是经胃肠道提供代谢需要的营养物质及其他各种营养素的营养支持方式。

5、口服日常饮食：具有简便、营养全面的优点，要求病人有较好的食欲，胃肠道吸收功能健全；匀浆饮食及管饲混合饮食匀浆饮食：按病人的营养需要量，以日常食物配成，经机器捣碎成匀浆。

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