菌落考试题（菌落实验视频教程）

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几道食品微生物题!求答案!急

答案： 名词解释答案 消毒杀灭物体上病原微生物但不一定杀死细菌芽胞菌落考试题的方法，如注射使用的酒精。 灭菌：杀灭物体所有上病原微生物(包括病原体、非病原体，繁殖体和芽胞)的方法，如高压蒸汽灭菌法。要求比消毒高。 防腐：防止、抑制体外细菌生长繁殖方法，细菌一般不死亡。如食品中的化学添加剂。

正确答案：A. 饼干中添加剂超标属于Food safety的范畴 肠道中的微生物与我们的健康息息相关，一般肠道中大约有多少微生物，可培养到的大约多少种？答案未提供。

B、从配料表或成分表上识别食品的内在质量及特殊效用。C、从净含量或固形物含量上识别食品的数量及价值。D、从生产日期和保质期上识别食品的新鲜程度。

经营者销售的食品质量不合格，侵犯菌落考试题了消费者的权益，其应承担的责任包括：刑事责任、行政责任、民事责任。因此，正确答案是D，以上全部责任。 下列说法中表述正确的是：A. 转基因食品是指利用生物技术改良的动物、植物和微生物所制造或生产的食品、食品原料及食品添加物等。

凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病(包括病原携带者)，活动性肺结核，化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生的疾病的，不得参加接触直接入口食品的工作。 3 卫生许可证发放管理办法由哪个部门制定？ 省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门。

、食品微生物污染的预防许多食品，如水果、蔬菜、鱼、肉、禽蛋等，内部一般不常含有微生物，但其外表往往带有各种各样的微生物，在某些条件下，其数量相当巨大。这些微生物的存在，由于它们已适应于这些食品的环境条件，因而极易大量而迅速繁殖。

有关稀释涂布平板的菌落数计算问题~

1、当只有一个稀释度，则以该菌落数计算。若有两个稀释度，应按两者菌落总数之比值（稀释度大的菌落总数×10与稀释度小的菌落总数之比）决定，若其比值小于等于2应计算两者的平均数；若大于2则以稀释度小的菌落平均数计算。

2、简单的数学问题：因为你要计算的是菌体的浓度，不是菌体的个数，与体积无关。浓度 = 菌体个数/菌液体积。稀释到10-4浓度时，取出的1ml和取出的0.1ml二者浓度一样。0.1ml培养出来的菌落数虽然是1ml培养出来的菌落数的十分之一，但体积也是它的十分之一（0.1ml是1ml的十分之一）。

3、稀释涂布平板法菌落数计算公式是每克样品中的菌株数=（C÷V）×M，C代表某一稀释度下平板上生长的平均菌落数，V代表涂布平板时所用的稀释液的体积（mL），M代表稀释倍数。稀释涂布平板法是微生物学实验中的一种操作方法。

4、我们需要了解稀释涂布平板法的基本步骤。在样品中取出一部分，放入无菌的液体培养基中，充分混匀后，再取出一定比例的稀释液，涂布在培养基平板上，经过培养后，每个菌落代表样品中的一个微生物细胞。接下来是菌落数计算公式的推导过程。

5、稀释涂布平板法得到的稀释菌落中会存在两个或者多个细菌粘合在一起的情况，在读书时往往产生误差，统计的菌落数往往比活菌的实际数目低。稀释平板计数是根据微生物在固体培养基上所形成的单个菌落，即是由一个单细胞繁殖而成这一培养特征设计的计数方法，即一个菌落代表一个单细胞。

回答下列关于微生物的问题.临床试用抗生素前,有时需要做细菌耐药实验...

研究证实菌落考试题，用携带H1N1亚型猪流感病毒HA S~HNA基因的重组腺病毒疫苗(2×109TCID )对40日龄实验猪免疫2周后菌落考试题，Hl抗体水平超过1菌落考试题：160，能有效抵抗同亚型猪流感强毒株的攻击。

菌落考试题我们所说的耐药的问题，是指细菌对药物产生的耐药性，而不是患者本身产生的耐药性，一个健康的人也可能有机会感染耐药菌。误区 抗菌药物越高级越好 在使用抗生素之前最好找到这个病原体，然后再对病原体进行药敏结果实验，然后看它对哪类抗生素耐药、敏感，根据这个结果来选择抗菌药物。

抗菌药物：立即停止原抗生素，应根据菌群分析以及抗菌药物敏感试验，选用合适的抗生素以及抑制过度繁殖的细菌，从而间接扶植肠道繁殖不足的细菌。此外还可采用广谱抗菌药物将肠道细菌大部分消灭，然后再灌入正常肠道菌群的菌液以使其恢复。

谁能帮忙出一份食品微生物检测,菌落总数的练习题

1、菌落总数 菌落总数是指食品检样经过处理菌落考试题，在一定条件下培养后所得1g或1ml检样中所含细菌菌落的总数。它可以反应食品的新鲜度、被细菌污染的程度、生产过程中食品是否变质和食品生产的一般卫生状况等。因此它是判断食品卫生质量的重要依据之一。

2、根据药典，菌落计数法要求平板菌落数在30~300。依题设直接排除C、D，10-2到10-3差了10-1，但计数结果相比不成10-1比例，所以要么10-2有误差要么10-3有误差。根据计数稀释原则，稀释级越高误差越大，因此在可计数的前提下，选择稀释级小的最接近于真实情况。可搜索《菌落计数法》做详细了解。

3、菌落考试题：是从同一稀释度中共选取10个可疑的菌落..（再这里我也要打个疑问：会有10个可疑的菌落这么多吗菌落考试题？）3：选取菌落数10～150之间的平板进行计数。一个稀释度使用两个平板，取两个平板菌落数的平均值，乘以稀释倍数报告。稀释度选择及菌落数报告方式可参考菌落总数测定的报告方式。

4、℃温箱中，3d后开始观察养观察5d。 5 计算方法：通常选择菌落数在10～150之间的平皿进行计数，同稀释度的两个平皿菌落平均 稀释倍数，即为每克（或毫升）检样中所含霉菌和酵母数。稀释度选择及菌落报告方考GB/T4782。6 报告：每克（或毫升）食品所含霉菌和酵母数以cfu/g(mL)。

5、菌落总数是一种衡量食品、水源、土壤等中微生物数量的指标。其中最常用的方法是平板计数法。下面以菌落总数的计算方法为例进行说明： 准备工作：将需要检测的样品取适量加入生理盐水中，进行搅拌均匀。

6、菌落总数 菌落总数是指食品检样经过处理，在一定条件下培养后所得1克或1毫升检样中所含细菌菌落的总数。大肠菌群 大肠菌群包括大肠杆菌和产气杆菌的一些中间类型的细菌。致病菌 致病菌既能够引起人们发病的细菌。

微生物菌落简答题,麻烦帮我解答下,谢谢!

1、微生物菌落形成单位(CFU)是指单位体积内细菌、霉菌、酵母等微生物形成单位(形成单位)的总数。当计数活菌培养物时菌落考试题，由单个生物体或一组生物体在固体培养基上生长和繁殖形成的菌落称为菌落形成单元，它表示活菌的数量。群体形成单元的测量方法不同于一般的计数方法。

2、根据药典，菌落计数法要求平板菌落数在30~300。依题设直接排除C、D，10-2到10-3差菌落考试题了10-1，但计数结果相比不成10-1比例，所以要么10-2有误差要么10-3有误差。根据计数稀释原则，稀释级越高误差越大，因此在可计数的前提下，选择稀释级小的最接近于真实情况。可搜索《菌落计数法》做详细菌落考试题了解。

3、，看不到菌落的原因可能是接种不上，可以有菌落考试题：灭菌的时候把大肠埃希菌给灭了，或者是放的地方不好，紫外线之类的可以杀菌，或者是方的地方有其他菌群进入形成竞争，形成各种类型菌落可能灭菌不合格。进入了其他菌群。

4、灭菌不彻底。灭菌后培养基存放不合理。培养时，培养皿盖子松脱过，有气流进入培养基。

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