前厅总台入住服务试题（前厅入住接待）

大家好！本篇文章给大家谈谈前厅总台入住服务试题，以及前厅入住接待的的相关知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔，现在开始吧！

酒店前厅、客房、中餐、西餐的标准服务程序。

1、餐前服务，客人点完菜后，服务员应复述一遍，并收回菜牌。 餐中服务流程，包括上菜、巡台、酒水服务、香烟服务、收台等。 红酒的服务，包括开瓶、倒酒等。 啤酒的服务，注意啤酒的倒法，避免泡沫过多。 送餐服务，包括听单、开单、准备工作、收餐等流程。

2、餐前服务---客人点完菜后，服务员应复述一遍，然后收回菜牌，放餐巾纸，然后输单。

3、领位服务：熟知餐厅座位安排，经营风味，食品种类，服务程序与操作方法。领位时步履轻盈，体态优美，动作规范。 餐桌服务：客人落座，微笑相迎，双手递上打开的菜单，热情推荐3种以上餐前饮料。客人审视菜单时，留有充分时间供客人选择。 饮料服务：上饮料使用干净、无破损、内垫纺织品的托盘。

4、共餐式服务 共餐式服务比较适合用于2-6人左右的中餐零点服务。其服务程序和形式如下：摆台时，根据餐桌大小和用餐人数摆放一至两副公筷、公匙。上菜时服务员站在适当的位置，将托盘中的菜盘摆放到桌上。出菜名，向客人介绍菜肴特色。

5、点菜：一般是菜单上选好所要点的菜品，服务员会记录并下单。上菜：中餐比较讲究热度和色香味，服务员会根据次序依次上菜，保证每道菜品都热腾腾的送上桌。加餐：中餐一般有许多小吃和点心，也经常点一些米饭、面条等主食补充。

酒店前厅服务礼仪

1、(一)门厅迎送服务礼仪①见到宾客光临，应面带微笑，主动表示热情欢迎，问候客人：“您好！欢迎光临！”并致15度鞠躬礼。②对常住客人应称呼他(她)的姓氏，以表达对客人的礼貌和重视。③当宾客较集中到达时，要尽可能让每一位宾客都能看到热情的笑容和听到亲切的问候声。

2、始终保持微笑，展现积极向上的心态。 保持身体的清洁与卫生。 头发整齐，面部清洁。 适当化妆，保持自然。 保持唇部润泽，口气清新。 手部干净，指甲整洁，避免使用鲜艳的指甲油。 使用清新的香水，但不要过于浓烈。

3、（1）礼貌待客。要求员工在酒店里与客人迎面相遇时要微笑问好、让客先行，必要时主动向客人提供帮助，对认识的客人要以姓氏或头衔称呼，对电话里的客人也同样对待。（2）贯彻“首问制”。在客人眼里，每个员工都代表着酒店。

假如你是五星级酒店前厅部总台接待服务员接到客人的客房预订电话你会怎...

、当客人进入大厅，距总台两米远时，应目视客人，向客人微笑示意，并问候 （1）如正在接听电话，只需目视客人，点头微笑，示意客人稍候。（2）如正在处理手头文件，应随时留意客人的到达。

礼貌待客、热情服务，使客人称心满意。接待宾客办理入住手续，并根据客人要求分配房间。通过电脑、电话、单据、报表等途径，把客人的有关资料传递给相关部门。掌握客房出租的情况，制作有关客房销售的各类报表，为饭店的经营管理工作提供准确的资料。负责有关住房价格及饭店服务设施等方面的问询工作。

前厅是对顾客服务的集中点，如门厅迎送服务、问询服务、投诉处理、为客人提供行李搬运、出租车服务、邮电服务等。

酒店前厅接待和前台(总台)接待有什么区别

1、酒店前厅接待和前台（总台）接待区别为：工作不同、要求不同、岗位范围不同。工作不同 酒店前厅接待：接待入住宾客前厅总台入住服务试题，解答住店或非住店宾客前厅总台入住服务试题的问讯。前台（总台）接待：主要负责客户的来访及登记、电话转接等事务，迎候来宾、判断来宾意向并与接待、办理相关手续、接听来电、回访常见问题。

2、酒店前厅接待和前台（总台）接待是酒店服务中非常重要的两个岗位，它们在职责、工作内容和服务对象上有一定的区别。首先，从职责上看，酒店前厅接待主要负责接待来访客人，为客人提供咨询服务，解答客人的问题，引导客人到达目的地，以及处理客人的投诉等。

3、相比之下，前台（总台）接待员则承担更为广泛的职责。除前厅总台入住服务试题了前厅接待的职能，他们还需处理客户的来访登记，接听电话并转接，判断客人需求并提供相应的服务，以及处理日常的电话回访和常见问题。

4、从字面上就能看出来啊，总台，接待，必然是总台比较轻松一点，前厅接待的机遇比较多，得看前厅总台入住服务试题你的目标，总台相当于后勤，前厅接待相当于业务主管，5星的酒店都是3班倒的。。

5、前台接待的话~形象要好~工作经验要多~前厅接待主要负责来访人员登记和与内部人员联系。

6、酒店更注重实践经验。前台和总台一样的，一般星级酒店都叫前台接待。酒店要求也不一样，一般就是身高要求，还有必须英语口语好。你想用到韩语的话可以去那种韩国客人较多的酒店啊。一般外宾多的酒店韩国人也不少啦。

前厅服务管理中有位宾客打电话给总台说有一位客人是他的朋友喝醉酒在...

．上菜时机的控制。掌握首次斟酒、上菜，要请示客人，尊重客人的意见；在开餐过程中，要把握宾客用餐的时间速度，菜肴的烹制时间等，做到恰到好处，既不要让宾客等待太久，也不应将所有菜肴一下子全上去，餐厅主管应时常注意并提醒掌握好上菜时间，尤其是大型宴会，上菜的时机应由餐厅主管掌握。

因篇幅有限，特将酒店投诉常见问题及处理办法整理如下，希望能够从实际帮到您： 投诉的定义 投诉是指客人对饭店的设备、服务等产生不满时，以书面或口头方式向饭店提出的意见或建议。 投诉的种类 根据投诉的来源可以把投诉分为四种： 客人到柜台口头投诉。 客人打电话投诉。

问清楚原因，如果客人的理由不充分，就予以拒绝，如果客人的理由充分，就给经理的座机号，不要给手机号，一般领导都比较讨厌下面的员工随便给别人他的手机号，给座机号没事，这个在电话本上基本都能查到。

在宾客面前不掏耳朵，不剔牙，不抓头发，不打哈欠，不掏鼻孔。如不得已要打喷嚏、咳嗽，应背转身体，用手帕遮住口鼻，并向宾客致歉。工作前不吃有刺激气味的食品。

投诉的定义投诉是指客人对饭店的设备、服务等产生不满时，以书面或口头方式向饭店提出的意见或建议。投诉的种类根据投诉的来源可以把投诉分为四种：客人到柜台口头投诉。客人打电话投诉。客人写信与发传真投诉。客人在“宾客意见表”反映的较严惩的问题，也可以视作投诉。

酒店前台接待流程

1、酒店前台接待流程：接待散客入住程序及注意事项：当客人进入大厅，距总台两米远时，应目视客人，向客人微笑示意，并问候。如正在接听电话，只需目视客人，点头微笑，示意客人稍候；如正在处理手头文件，应随时留意客人的到达。确认客人是否预订。

2、第一步是接待客人。当客人到达酒店前台时，前台接待人员会主动迎接客人，并询问客人的姓名和预订信息。如果客人提前预订了房间，前台接待人员会核对客人的预订记录，并确认入住日期和房型。如果客人没有预订，前台接待人员会查询房间的空余情况，并为客人推荐最适合的房型。第二步是登记入住。

3、迎接散客：- 客人步入大厅，距离总台两米时，应抬头目送，微笑并点头致意，同时问候。- 如正忙于电话，应目光接触，微笑示意稍等。- 如正处理文件，要随时注意客人到达。 确认预订情况：- 询问客人是否已预订，并核对其预订信息。- 若客人未预订，介绍可用房型、价格和位置，并回答相关咨询。

到此，以上就是小编对于前厅入住接待的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。