2015食品安全试题（食品安全题库答案2019）

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小学食品安全知识竞赛试题

C类 8 题(每题为 300 分) 消费者享有哪九项权利？ (安全保障权：知悉真情权：自由选择权；公平交易权； 获得赔偿权；依法结社权；获取知识权；受尊重权；监督批评权。

生产经营的食品中不得添加(a)。A 药品B 中药材 C 化合剂 D 增白剂 1农民个人销售其自产的食用农产品，不需要取得(c)的许可。

B C ACD A C ABCD A B BD B 1ABCD 1B 1C 自己一题题做的，仅供您参考，希望能对您有所帮助。

首届全国食品安全知识竞赛试题 单项选择题 ___国务院发布的《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》按照一个监管环节由一个部门监管的原则，采取分段监管为主、品种监管为辅的方式，进一步理顺食品安全监管职能， 明确责任。

《食品安全法》知识竞赛题目答案判断题(共20题，每题1分)食品生产者，应当依照食品安全标准对所生产的食品进行检验，检验合格后方可出厂或者销售。(√)进口的有包装的食品应当有中文标签、中文说明书。

、需要熟制加工的食品应当烧熟煮透，其加工时食品中心温度应不低于100℃。

食品安全法考试卷

1、单项选择题制定2015食品安全试题我国《食品安全法》2015食品安全试题的根本目2015食品安全试题的是保障公众身体健康和生命安全2015食品安全试题，其前提是(A)。A.保证食品安全 B.保障食品生产 C.保护食品经营 D.严惩违法行为食品生产环节的监管由(B)负责。

2、D.手部进行消毒 高级食品安全管理员应当具备相关专业的学历要求___。A.中专以上 B.大专以上 C.本科以上 D.硕士以上 《食品安全法》规定，餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前应当洗净、___。

3、食品生产企业应当配备食品安全管理人员，加强对其培训和考试。经考试不具备食品安全管理能力的，不得上岗。

4、省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门组织制定食品安全地方标准，应当参照执行《食品安全法》有关食品安全国家标准制定的规定，并报（）备案。

食品安全知识竞赛试题选择题

食品药品监督管理部门做出准予行政许可决定的，应当自做出决定之日起内多长时间内向申请人颁发《餐饮服务许可证》。

食品卫生安全知识多选题【1-10】 经营者的下列行为，哪些属于欺诈消费者的行为：。

日常监督检查结果为基本符合的食品生产企业应按期进行整改，并将整改情况报告食品安全监督管理部门。

第三届全国食品安全知识竞赛参考答案 (2009-02-10) 点击数：607注意：此答案非标准答案，仅供参考。

生产的食品中可以适当添加药品，以增加食品治疗功能。（）A.正确 B.错误 正确答案：B 答案解析：根据《食品安全法》第三十八条生产经营的食品中不得添加药品，但是可以添加按照传统既是食品又是中药材的物质。

食品安全法知识考试试题?

D.手部进行消毒 高级食品安全管理员应当具备相关专业的学历要求___。A.中专以上 B.大专以上 C.本科以上 D.硕士以上 《食品安全法》规定，餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前应当洗净、___。

单项选择题制定我国《食品安全法》的根本目的是保障公众身体健康和生命安全，其前提是(A)。A.保证食品安全 B.保障食品生产 C.保护食品经营 D.严惩违法行为食品生产环节的监管由(B)负责。

正确答案：B 答案解析：根据《食品安全法》第三十三条，食品生产经营者应当符合食品安全标准，并符合下列要求：（三）有专职或者兼职的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员和保证食品安全规章制度。

食品生产企业应当配备食品安全管理人员，加强对其培训和考试。经考试不具备食品安全管理能力的，不得上岗。

食品卫生安全知识测试题与答案(判断题)

1、按照传统既是食品又是中药材的物质目录由国务院卫生行政部门会同国务院食品安全监督管理部门制定、公布。食品中不得添加按照传统既是食品又是中药材的物质。

2、正确答案2015食品安全试题：B 答案解析：根据《食品生产许可管理办法》第三十一条食品生产者应当妥善保管食品生产许可证2015食品安全试题，不得伪造、涂改、倒卖、出租、出借、转让。

3、食品安全监督抽检的抽样检验结论显示微生物指标超标的，复检机构可以复检。

4、正确答案：B 答案解析：根据《食品生产经营日常监督检査管理办法》第二十四条日常监督检查结果为不符合，有发生食品安全事故潜在风险的，食品生产经营者应当立即停止食品生产经营活动。

5、、需要熟制加工的食品应当烧熟煮透，其加工时食品中心温度应不低于100℃。

6、食品卫生安全知识多选题【1-10】 经营者的下列行为，哪些属于欺诈消费者的行为：。

食品安全法律法规考试试题!!

单项选择题制定我国《食品安全法》的根本目的是保障公众身体健康和生命安全，其前提是(A)。A.保证食品安全 B.保障食品生产 C.保护食品经营 D.严惩违法行为食品生产环节的监管由(B)负责。

答案解析：根据《食品安全法》第四十三条地方各级人民政府应当采取措施鼓励食品规模化生产和连锁经营、配送。国家鼓励食品生产经营企业参加食品安全责任保险。2食品生产企业应当配备食品安全管理人员，加强对其培训和考试。

初级食品安全法律法规考试 单项选择(每题0分)：国家鼓励食品生产企业制定严于食品安全国家标准或者地方标准的企业标准，在本企业适用，并报___备案。

《食安法》培训考核试题 部门： 姓名： 分数： 选择题（4*10=40）公民发现食品商店销售的食品有质量问题，应当向（ ）部门投诉。

、需要熟制加工的食品应当烧熟煮透，其加工时食品中心温度应不低于100℃。

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