营养调配员试题（营养调配员试题题库）

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营养搭配问题

啤酒或橙汁里加生鸡蛋有营养生鸡蛋不容易消化，而且在营养价值上同煮熟的鸡蛋没有区别。吃豆芽丢弃豆瓣有人只吃上面的芽而将豆瓣丢掉。事实上，豆瓣中含维生素C比芽的部分多2～3倍。用小火炒菜营养损失少维生素C、维生素B1都怕热，怕煮。

豆腐还可以跟萝卜一起搭配吃，豆腐属于植物蛋白，多食会引起消化不良，而萝卜能促进消化，若与豆腐同食，有助于豆腐营养被人体吸收。而且这两种食物价格便宜，营养充足，非常适合家庭的餐桌。

粗细搭配。是指将五谷杂粮和薯类纳入主食，如将土豆、山药、地瓜蒸一下替代部分主食，或用杂粮面做成馒头、面条或粥。粗细搭配可以增加膳食纤维、矿物质和维生素的摄入量。荤素搭配。

常见营养搭配误区多吃纤维，钙质流失如果你吃的膳食纤维太过多，对肠胃也是很不好的。两个成年人的饮食从每顿纤维含量低的精面包改为每顿纤维含量高的粗面包时，钙(镁、锌和磷)随着出现负平衡。

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1、豆浆是用大豆浸泡后磨成的饮料，既可以直接饮用，又能够做成豆制品。豆浆的营养来源于大豆。大豆的蛋白质含量是很高的，大约有35％～40％左右，它比各种肉类的蛋白质含量要高两三倍。

2、蛋类及鱼类食物，并减少油、盐及糖分，要讲究123的比例，即六分之一是肉或鱼或蛋类，六分之二是蔬菜，六分之三是饭或面或粉，要注意三低一高，即低油、低盐、低糖及高纤维。

3、呵呵 我就是学医学营养的，医学上一般是“营养与食品卫生学”，要是这个方向的话哈医大和华西医是最好的，当然像北医、上海交大、中山也都非常好。

4、水，一定要多喝：水对于机体的代谢非常重要，因为机体需要水来参与代谢。那就代表假如我们身体中的水不足就会导致代谢减慢。所以，我们一定要养成爱上喝水的习惯，只有这样，我们的新陈代谢才会加快，脂肪才能燃烧。

《医疗机构药事管理暂行规定》规定集中调配供应的是肠外营养液和

1、《医疗机构药事管理规定》规定：医疗机构门急诊药品调剂室应当实行大窗口或者柜台式发药。住院（病房）药品调剂室对注射剂按日剂量配发营养调配员试题，对口服制剂药品实行单剂量调剂配发。肠外营养液、危害药品静脉用药应当实行集中调配供应。

2、第一条 为加强医疗机构药事管理营养调配员试题，促进药物合理应用，保障公众身体健康，根据《中华人民共和国药品管理法》、《医疗机构管理条例》和《麻醉药品和精神药品管理条例》等有关法律、法规，制定本规定。

3、不属于静脉用药集中调配营养调配员试题的药物的选项是所有静脉用药都必须实行集中调配与供应。

4、一种重要的治疗方法。指将肿瘤患者的化疗药物和肠外营养液集中在一起进行配置，以提供全面的医疗护理，是一种全面、高效、经济的医疗管理方式，可以确保肿瘤患者得到及时、准确、全面的治疗和支持。

5、关于肠外营养液调配说法错误的是如下：肠内营养的实施中错误的是为使肠道尽早适应，初用时可用高浓度制剂。肠内营养是指通过消化道给予营养支持，以维持或改善身体健康状态。

2014中级经济师考试试题及答案:中级人力资源(巩固第四套)

1、B.人力资源规划营养调配员试题的缺乏对组织造成的损害是极小的 C.它有时也叫做人力资源计划 D.人力资源规划是企业实现战略目标的保证 参考答案营养调配员试题：B 参考解析： 本题考查人力资源规划的定义。人力资源规划的缺乏对组织造成的损害是极大的。所以选项B错误。

2、D.人员技能、能力和综合素质 E.公司整体人力资源状况 标准答案： A， B， C， E 解析：本题考查培训与开发的需求分析。 需求分析主要来自三个方面：组织分析、工作任务分析和人员分析。

3、参考答案：B 参考解析： 本题考查财政赤字弥补方式的经济效应。由于财政赤字的弥补而导致私人经济部门投资以及个人消费减少的现象称为财政赤字的排挤效应。 7投入预算的政策重点是( )。

08--09年执业医师考试试题

一般题型内容如下：A1/A2型题 哪种情况可引起全身淋巴结肿大？（）。A.急性咽炎 B.慢性鼻炎 C.再生障碍性贫血 D.链霉素过敏 E.足癣并感染 【答案】D 哪种物质直接作用于体温调节中枢引起发热？（)。

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考题是不一样的，考点09年改大纲以后有增加营养调配员试题了，临床由30多个增加到50多个，快一倍。应该这么说，一样的考点的话考的是一样的，但是每个题可以有不同的组合，就有了不同的采分点。

营养师考试试题集(2)

1、鸡蛋蛋白质生物学价值达95%营养调配员试题，是最理想营养调配员试题的优质蛋白质。在评价食物蛋白质营养质量时常以鸡蛋蛋白质作为参考蛋白。碳水化合物 蛋类含糖较少。蛋清中主要含甘露糖和半乳糖营养调配员试题；蛋黄中主要含葡萄糖营养调配员试题，多以与蛋白质结合形式存在。

2、（一）酒营养调配员试题的能量和营养成分 酒的能量 酒类中都含有不同数量的乙醇、糖和微量的肽类和氨基酸。故每克乙醇可提供7kcal （22kJ）的能量，远高于同质量的碳水化合物和蛋白质的能量值。

3、INQ：营养质量指数，是评价食品(菜点)中某种营养素与热能含量对人体供给量的比例，这个相对关系分别称为该食品(菜点)的某种营养素密度和热能密度。

4、营养师考试真题：2005年公共营养师基础知识考试试卷 填空题(每空格0.5分) 食品的细菌污染中，假单胞菌属多见于( )、( )属在蛋品中常见， ( )属在罐头食品中常见，( )属多乳品中多见。

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