食品杀菌试题(食品杀菌需要考虑哪些因素)
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化学与生产、生活密切相关。下列说法正确的是
Fe3+易被氧化成Fe”起到止血作用,具有氧化性,所以故本题选B。
B错误;二氧化硫排放到空气中形成酸雨,引起光化学烟雾的污染主要是NO x ,C错误;铝热反应放出大量热量,工业上利用铝热反应冶炼高熔点金属和焊接钢轨,D正确。点评:本题以元素化合物知识为载体,考查化学与生活知识。
正确;D、海水淡化是解决淡水供应危机的方法之一,常用的海水淡化的方法有蒸馏法、电渗析法和离子交换法,向海水中加入明矾,明矾电离产生的铝离子水解生成氢氧化铝胶体吸附海水中的悬浮物而沉降下来,不能使海水淡化,错误。
D 聚乙烯结构中不存在碳碳双键,其不能发生加成反应,A错;煤的气化和液化均为化学变化,B错;碳纤维属于无机材料,C错;粮食酿酒是淀粉转化为葡萄糖,并进一步转化为乙醇,D对。
石英的主要成分是二氧化硅,不导电,A项错误。粗盐经过溶解、过滤、蒸发结晶,得到的氯化钠中还含有可溶性杂质离子,B项错误。明矾中铝离子与水反应生成氢氧化铝胶体,氢氧化铝胶体可吸附水中的杂质达到净水的目的,C项正确。
B:棉花的主要成分是纤维素,蚕丝是蛋白质。C:乙醇汽油,主要是为了利用可再生资源(乙醇是可再生的)。同时减轻对环境的污染。D:油脂在碱性条件下水解,得到甘油和高级脂肪羧酸盐,其中高级脂肪酸盐就是肥皂的主要成分。
食品安全知识考试题及答案
1、填充题《中华人民共和国食品安全法》于 2009年2月28日第十一届全国人民代表大会常务委员会第七次会议通过,本法自2009年 6 月 1 日起施行。《中华人民共和国食品卫生法》同时废止。
2、食品安全是指指定条件下,食品不会对人体造成零食品毒性影响、不会带来不良健康效果、符合相关卫生标准和质量要求的状态。 食品安全的三大风险因素是什么?食品安全的三大风险因素是化学污染、微生物污染和物理污染。
3、安全、无害、保持清洁。《食品卫生法》第八条规定,直接的食品的包装材料应符合什么要求?无毒、清洁。 食品生产经营过程用水必须符合什么标准?国家规定的城乡生活饮用水卫生标准。
4、餐饮服务从业人员食品安全知识培训试题 (A)答案 填空题 (6)月(1)日; 身体健康、生命安全; (三)年; 二千元以上二万元以下; (五)年。
5、食品安全(food safety)指食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。根据世界卫生组织的定义,食品安全是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生腾讯众创空间问题”。
阅读《细菌与安全》一文,完成小题。(10分)①我们都知道细菌无处不在...
1、小题1:不排除将来会有更有效的杀死细菌手段的可能性,使语言表达更加严密、准确。 小题2:吃的有害细菌越少,身体越安全。
2、①我们都知道细菌无处不在,即使是我们认为洗得很“干净”的手上也充满了细菌。虽然多数细菌是无害的,但再多无害甚至有益的细菌,也改变不了有害细菌让我们寝食难安的事实。
3、吃的有害细菌越少,身体越安全。不排除将来会有更有效的杀死细菌手段的可能性,使语言表达更加严密、准确。能更加准确、清楚地说明加热在牛奶加工中的杀菌作用。
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5、小题1:由蛋白质组成的菌毛以天然方式电镀铀,有效固定放射性物质,并防止它进入地下水层;菌毛还能为地杆菌形成遮蔽,从而保证地杆菌能进入有毒环境工作。
2017临床检验技士考试《微生物学检验》模拟试题及答案(2)
【答案解析】原核细胞型微生物仅有原始核食品杀菌试题,无核膜、核仁食品杀菌试题,无有丝分裂,缺乏完整食品杀菌试题的细胞器。
模拟题二食品杀菌试题: 尿液标本的采集的种类及注意事项。 尿液标本的防腐和保存。难点 尿液标本的种类及注意事项。 尿液标本的防腐和保存。
模拟题二:全血细胞计数应选用( )颜色的真空采血容器。A、黄色 B、淡蓝色 C、紫色 D、棕色 E、淡绿色 【正确答案】:C 血培养应选用( )颜色的真空采血容器。
医学检验是一门复杂的综合医学专业技术学科,随着科学技术的发展和实验方法学的进步,目前大部分实验都是仪器操作,检验师需要不断提高专业技术能力。
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2014年湖南省新化县餐饮服务食品安全管理人员培训试题
1、食品、食品添加剂和食品相关产品的生产者,应当依照食品安全标准对所生产的食品、食品添加剂和食品相关产品进行检验,检验合格后方可出厂或者销售。( ) 食品检验实行食品监督机构与检验人负责制。
2、.国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产应当依法取得食品( )。A.生产许可 B.食品流通许可 C.餐饮服务许可。 食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。
3、保持清洁;生熟分开;做熟;在安全的温度下保存食物;使用安全的水和食物原料。
智慧树食品保藏探秘期末考试试题
食品保藏学是一门运用微生物学、生物化学、 物理学、食品工程等各方面的基础理论和知识食品杀菌试题, 专门研究食品腐败变质的原因食品杀菌试题,并提出合理、 科学的防止措施食品杀菌试题,从而为食品的储藏加工提供 理论基础和技术基础的学科。
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