旅游饭店管理试题6（旅游饭店服务与管理）
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与酒店经营管理对口的专业?
1、与酒店管理有关的专业主要有：《现代酒店管理》、《酒店心理学》、《旅游学概论》、《前厅客房服务与管理》、《餐饮服务与管理》、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务管理、会议服务与管理、康乐服务与管理等。
2、可以选择相关专业：法律(非法学)、旅游管理、企业管理、行政管理。
3、酒店管理专业就业方向：旅游行政管理部门、旅行社、旅游景区、旅游咨询公司、旅游电子 商务企业、旅游规划策划机构、主题公园的旅游经济管理和企业管理工作或旅游与休闲行业的自主创业。
4、酒店管理专升本可以报考行政管理、工商管理、市场营销、电子商务等专业。
《饭店餐饮管理》试题六(答案)有答案,那试题在哪里?
1、、（1）餐饮部是饭店满足客人基本生活需求的主要服务部门；（2）餐饮部的收入是饭店营业收入的主要来源之一；（3）餐饮部是饭店在市场营销中的重要组成部分；（4）餐饮部是平衡饭店经营中季节性差异的重要手段之一。
2、正确答案：√ 餐饮定价目标确定后将不能进行变动旅游饭店管理试题6，所以餐饮管理者在选择定价目标时要慎重。正确答案：× 确定恰当的餐饮企业促销的目标旅游饭店管理试题6，能够鼓励目标顾客多消费本企业的餐饮产品，增加综合产品的销售量。
3、答案解析：根据《食品安全国家标准预包装食品标签通则》(GB7718-2011)5在食品制造或加工过程中，加入的水应在配料表中标示。在加工过程中已挥发的水或其旅游饭店管理试题6他挥发性配料不需要标示。
4、正确答案：B 答案解析：根据《食品安全法》第三十三条，食品生产经营者应当符合食品安全标准，并符合下列要求：（三）有专职或者兼职的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员和保证食品安全规章制度。
5、正确答案：A 答案解析：根据《食品生产经营风险分级管理办法》(试行)第六条食品生产经营者应当配合食品药品监督管理部门的风险分级管理工作，不得拒绝、逃避或者阻碍。
餐饮服务与管理考试题
1、C、待到餐厅有空位时应立即安排客人入座 D、也可以将客人介绍到饭店其他餐厅就餐 正确答案：ABCD 对醉酒客人应如何处理？（）A、值班的餐厅经理先要确定该客人是否确已喝醉，然后决定是否继续为其提供含酒精饮料。
2、答案解析：根据《食品安全法》第三十三条，食品生产经营者应当符合食品安全标准，并符合下列要求：（四）具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品和直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。
3、食品安全监督抽检的样品、抽样文书及相关资料可由被抽样食品生产企业自行送样和寄送文书。
4、食品生产企业应当配备食品安全管理人员，加强对其培训和考试。经考试不具备食品安全管理能力的，不得上岗。
5、生产场所迁出原发证的食品安全监督管理部门管辖范围的，其生产许可证无需重新申请。
四川自考旅游管理
1、根据自己的兴趣、工作需要等，确定要报考这个专业。2到主考院校继续教育学院报名参加本专业的小自考班。3根据考试日程，合理安排考试顺序。4网上报名，现场资格评审。5在规定的时间打印考试通知书，领取准考证。
2、四川旅游学院自考专业及费用四川旅游学院自考专科专业及费用：烹调工艺与营养、酒店管理、旅游管理、会计、计算机信息管理、人力资源管理、交通运营管理、汽车检测与维修技术、建筑工程技术；费用为3000*2。
3、5工程和211工程重点建设的高水平研究型综合大学，是由原四川大学、原成都科技大学、原华西医科大学三所全国重点大学经过两次合并而成。学校现任党委书记杨泉明教授、校长谢和平院士。
4、独立本科 法律、旅游管理、新闻学、汉语言文学、英语、人力资源管理、工商企业管理、会计、物流管理、计算机及应用、商务管理(中英合作)、金融管理(中英合作)、金融学。
5、四川大学是教育部直属全国重点大学，学校开设有继续教育中心，学生可以通过官方渠道报读四川大学自考本科；自考本科属于我国国民教育体系的正规学历，国家承认，学信网终身可查，取得成人自考学历，可以用于考研考公，考取相关职业技能证书。
浙江省2007年7月高等教育自学考试饭店前厅与客房管理试题
根据工作需要，饭店有权在内部调整员工岗位。 员工辞职：员工辞职必须（试用期提前7天，正式聘任后提前30天）向所在部门负责人提出书面申请，经饭店批准方可离岗。
世纪的经验已经证明，那些客房总数2000间到5000间的大饭店，已给业主的管理和客人的使用带来诸多不便。
浙江省2007年7月高等教育自学考试 展示设计试题 课程代码：10128 单项选择题(本大题共10小题，每小题5分，共15分)在每小题列出的四个备选项中只有一个是符合题目要求的，请将其代码填写在题后的括号内。
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