西式面点师考试题库（西式面点初级考试题库）

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面点师资格证好考吗

面点师证书考试的难度因人而异，对于已经具备一定面点制作技能的人来说，考试难度可能不大；而对于初学者来说，需要花费更多的时间和精力来学习和准备。但只要认真学习、积极备考，相信通过面点师证书考试并不是一件难事。

所以难度不是很大，比较好考。二级面点师证书是属于国家职业资格二级证书，在从事本职业工作5年以上之后，就能够达到考取二级面点师证书的条件。

到劳动局报名，人数够西式面点师考试题库了就能组织考试，一般是考理论和技能两科，都是100满分，60分及格，理论是笔试，技能是操作，不是很难的。

面点师证考核科目西式面点师考试题库：包括理论知识考试和操作技能考核两部分。考核方式：理论知识考试采用闭卷笔试方式，技能操作考核采用现场实际操作方式。技师、高级技师还需进行综合评审。

面点师证考试一般是到劳动局报名，人数够了就能组织考试，一般是考理论和技能两科，都是100满分，60分及格，理论是笔试，技能是操作，不是很难的。

去年西点中级复习试题

高级维修理论复习题 选择题(第1~60题。选择正确的答案，将相应的字母添入题内的括号中。每题0分)： 在多级放大电路的级间耦合中，低频电压放大电路主要采用(A )耦合方式。

掌握出题人的思路 中级会计师考试的试题都是命题专家开发的。可以通过考过的题来掌握应试者的意图和思维。为了搞清楚中级会计考试所考查的知识点的重点和方向，一定要足够重视并牢牢把握住题型中反复出现的考点和知识点。

A.正确 B.错误 【答案】B 【考点】财务管理目标 【题干】根据资本资产定价模型，如果A证券的系统性风险是B证券的2倍，则A证券的必要收益率也是B证券的2倍。

西式面点师学什么内容

1、中西面点工艺主要学习面点原料学、面点工艺学、面点工艺美术、中式面点制作版、西式面点制作、淮扬名点制作、面点创新与设计。面点制作基础：包括各种面团的制作、工具的使用以及面点整形技巧等。

2、能够从事面点原料采购、配料、中西面点制作、营养配餐、厨房运行管理等 工作 的高素质技术技能人才。 就业方向 面向中式面点师、西式面点师等职业，面点配料、中西面点制作、营养配餐、厨房运行管理等岗位（群）。

3、课程内容：彩虹蛋糕、卡通蛋糕、千层蛋糕、泡泡浴娃娃蛋糕、提拉米苏等；课程特色：私房烘焙在选择和制作上更为讲究。采用高级进口材料制作，产品形式更富创意。款款经典，实现学员在短期内学会经典烘焙产品制作的梦想。

4、西式面点师第一阶段理论部分：《西点概论》《西点原料知识》《西点加工工艺》。实践部分：面包类、混酥类、曲奇类、泡芙、冷冻甜品等。第二阶段 理论部分：《食品营养与卫生》《烘培知识》《工具与机械设备》。

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